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珍しいラーメン。

公開日: : Blog

こんにちは!
AW代官山の渡辺拓人です!

 

先日東京駅に行った時、ちょっと珍しいラーメンを頂きました!

東京駅の1番街にあるラーメンストリート。

その中の1店舗である『ソラノイロNIPPON』さんです!

http://soranoiro-vege.com/

 

 

ベジタリアンの方でも食べる事の出来る動物性原材料が入っていない『ビーガンベジソバ』を日本で初めてつくったラーメン屋さんだそうです!

ちなみにミシュランガイド東京2015ビブグルマンにも選ばれているそうな。

 

メニューはビーガンベジソバ以外も豊富で、ガッツリ系が好きという方にも良さそうですね。

 

 

 

 

もちろん僕はベジソバをオーダー。

今回は半熟たまごが乗った特製ベジソバをいただく事に。

 

 

 

 

色々な野菜がトッピングされていてとっても鮮やか。

揚げてあったり蒸してあったり、それぞれの野菜に合わせた調理がされているのでいろんな食感や味が楽しめます!

 

ラーメンのお味はというと、、

野菜の甘みがたっぷりと出た濃厚なスープに、パプリカを練り込んだモチモチの麺がよく絡んでとても美味しいです!

 

ラーメンなんですが、すごく贅沢な野菜のポタージュみたいな感じですかね??

ちなみにこの1杯で1日に必要な野菜の75%を取る事が出来るそうです!

 

普段から野菜をあまり取る事が出来ていない僕の体は間違いなく喜んでいますね〜。

 

 

初体験のベジソバ、とっても美味〜でした!

 

特に女性の方にはオススメだと思います!

東京駅に行く機会があればぜひいってみてください〜

 

 

 

 

 

 

 

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